Resumen y Conclusiones sesión de Productores en el Aula de Agroecologia de la UniPoSiBLE del viernes 22 de febrero de 2013.
1) Responden a las siguientes preguntas los siguientes productores:
- Asociación La Troje, El Berrueco. Hay 7-8 personas asociadas y abastecen a unas 70 cestas o 400 personas, en su mayoría de Sierra Norte.
- Grupo Los Apisquillos. La Puebla de la Sierra. Hay 6 personas en la Comunidad, la iniciativa lleva 12 años. Trabajan por pedidos a grupos de consumo, en su mayoría de Madrid.
- Fundación APAFAM. Lozoyuela-Talamanca. Empiezan a producir hace años, en 2012 dan el salto a invernadero de 1000 m2 y terreno de 5000 m2 en Talamanca, complementado con los primeros terrenos de Horcajuelo y Garganta. 2 monitores y 3 trabajadores
- Grupo Tomate y fresa. Talamanca. 3 personas, 5000 m2 para patata, 3000 m2 de hortalizas, y 75 m2 de invernadero.
- Grupo El Robledo. Bustarviejo. Varias parcelas sumando unos 13.000 m2
Preguntas:
1) ¿quienes sois, donde estáis, cuanto tiempo llevais?
2) ¿qué producís o vais a producir próximamente, con qué precio, cómo y dónde vendéis?
3) Proveedores de insumos
4) Debilidades o demandas.
(respuestas gravadas se colgaran en el blog)
2) Se identifico el potencial de emprendimiento y la demanda que hay en los siguientes insumos agroecologicos:
sustrato semillero de semillero,
patata de siembra,
estiércol y compost, especialmente vermicompost.
Actualmente se esta pagando a unos 110 € los 10 m3 de estiércol. Los insumos para ganado (paja y cebado-yero, se optiene en la vega del Jarama).
Principales debilidades señaladas:
- Dificultades de acceso a la tierra
- Suministro de sustrato para semilleros viene de lejos
- Insuficiente conocimiento y colaboración entre productores (aunque no es mala, y varios colaboran muy estrechamente, es uniformar precios, intercambiar productos, etc.)
- Falta un Foro de reflexión coordinación estable
- Excesivas exigencias de seguridad alimentaria, ambientales, licencias municipales, etc. Que imposibilitan la formalización de las actividades
- Los nuevos solicitan “ayuda” de las experiencias previas (crear una red de mentores de nuevos emprendedores agroecológicos)
- Excesiva temporalidad de las cosechas en sierra norte (apenas seis meses) y de los consumidores (se van en verano cuando se produce más)
- Si quieres pasar de unos miles de metros necesitas tractor, y es caro conseguirlo por horas.
Propuestas demandas de los productores reunidos:
- Compartir maquinaria
- Impulsar mercadillos estables
- Compartir la distribución y aproximarse colectivamente a los mercados de San Agustin, Sanse, Alcobendas, etc.
- Recuperar o relanzar APASINO la asociación de Productores de Sierra Norte…
- Avanzar en una plataforma de apoyo y coordinación de todas las iniciativas de productores, viejos y los nuevos que están surgiendo…
3) Socio Agroecograma: Avance de actores Agroecológicos en Sierra Norte
GRUPOS:
Valbus (bustarviejo), Miraflores, Cantueso (Colmenar), “Colmenar 2″, EcoBerru (El Berrueco), Berrueca (El berrueco), Marcianada Integral (¿Aoslos, CincoVillas…?, La Lagartija (Puebla), Asociación La Huerta de Torremocha, Valdepiélagos, Valle de Lozoya, Crece Come Bien (Cercedilla), La Acequia (Manzanares), Correhuela (??)
PRODUCTORES
El Robledo (patatas, cebollas, en Bustar), APAFAM (hortalizas en Lozoyuela-Talamanca), Los Apisquillos (ganado en Puebla Sierra), La troje (plantel y hortalizas Berrueco), Tomate y Fresa (hortalizas Talamanca), Teresa (Villavieja), Las Matosas (hortalizas fruta, Montejo), Pan Miga (Bustarviejo), El Hayuco (Pan en Montejo), Mario Vega (Montejo), Juan Pablo (miel, patatas, vacuno).
DISTRIBUIDORAS
Ecomarca, La Senda, terra Madre, Macabeo.
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